4 ALTERNATIVAS DE LECHE PARA CORREDORES
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El “litro de leche“ (de vaca) formó parte de la vida de la mayoría de nosotros, era común denominador de salud y nutrición, e incluso si la panza se te inflamaba, causaba malestar o no te gustaba el sabor, tenías que acostumbrarte ya que, en muchos casos, era la única solución para mantenerte sano.
Hoy en día, los corredores podemos beneficiarnos de un sinfín de posibilidades; la leche de vaca sigue siendo una magnífica y saludable opción para quienes la toleran y digieren bien. Pero para los que, desgraciadamente, somos intolerantes a la lactosa, tenemos varias opciones para disfrutar de esta bebida excelente para después de correr.
¿Quién no ha disfrutado un delicioso vaso de leche con chocolate después de una larga carrera?
Es excelente, ¿o no? Lo mejor es que con la gran variedad de tipos de leche, puedes disfrutar esta combinación reparadora de carbohidratos y proteína, sin perder los valores nutrimentales, y sobre todo, el sabor.
Las leches vegetales son una sana alternativa a la de vaca. Tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y ácidos grasos. Y aquí te damos 4 opciones especiales para corredores.
LECHE DE SOYA
Propiedades: Rica en proteína vegetal de alta calidad, contiene ácidos grasos Omega 3, como los que abundan en los pescados de agua fría, que mantienen tu corazón sano.
Es además abundante en isoflavonas, que son un estrógeno vegetal que se cree contribuye a la prevención de ciertos tipos de cáncer (específicamente el de mama).
Beneficio extra: Las isoflavonas inhiben el proceso de destrucción ósea, por lo que mantienen tus huesos sanos y fuertes.
LECHE DE ALMENDRA
Propiedades: Contiene un poco más calcio que el aporte de un vaso de leche de vaca. Alta en vitamina E, rica en antioxidantes y grasa vegetal que contribuye a mantener tu corazón, colesterol y arterias sanas.
Beneficio extra: La leche de almendra es alta en proteína, aporta fibra y potasio, que es el mineral favorito de los corredores.
LECHE DE COCO
Propiedades: Alta en hierro, provee también minerales como fósforo, magnesio, potasio, selenio y zinc. Es además rica en vitamina C. Ideal contra los calambres.
Beneficio extra: La puedes conseguir en tiendas naturistas o incluso hacer la propia en casa; toma en cuenta que si la elaboras tú, dura entre 48 a 72 horas en el refrigerador antes de ponerse agria.
LECHE DE AVENA
Propiedades: Esta es una opción menos común, pero muy saludable.
La avena es un cereal rico en proteína, calcio, vitamina B y varios minerales como el fósforo. Alta en fibra, esta opción es ideal para tomarse como bebida reparadora después de una larga sesión de entrenamiento.
Beneficio extra: Puedes elaborarla en casa remojando la avena desde la noche anterior y agregar una taza de agua antes de licuarla y colarla. Una opción es añadir un endulzante, como stevia y vainilla.
¿Qué te parecen? Deberías incluirlas poco a poco en tu dieta para disfrutar todos sus beneficios. ¡Te encantarán!
