PINOLE Y CORRER: LA COMBINACIÓN PERFECTA
El pinole proviene de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz. Y se puede combinar con agua y leche para generar una bebida deliciosa (aunque muchos lo consumen en polvo).
Los corredores estamos muy relacionados con el pinole, pero no necesariamente porque lo consumamos, sino debido a que es una bebida que utilizan los rarámuris al momento de recorrer largas distancias, incluso de más de 80 kilómetros.
Es importante destacar que el excelente rendimiento de estos atletas, no se debe al cien por ciento a su consumo de pinole. Pero la bebida que ellos consumen es una mezcla de semillas de chía, con un poco de canela y obviamente pinole; esta bebida es una excelente fuente de energía.
Cabe destacar que el pinole es ideal si realizarás alguna carrera larga, o alguna actividad en la que necesites desarrollar tu capacidad física al máximo, ya que tiene mucho menos cantidad de azúcares que las bebidas deportivas y te brindará bastante energía.
- El pinole es un alimento rico en: antioxidantes, vitamina B, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
- Si lo combinas con chía, puedes obtener los beneficios de la misma, entre ellos los antioxidantes y omega 3.
Es una bebida bastante interesante para todos los que disfrutamos de correr distancias largas, ya que puede ayudarte en diferentes aspectos. Así que si quieres prepararla, solo debes conseguir agua, chía, pinole, un poco de azúcar y canela para beneficiarte todas sus propiedades.
¿CÓMO TOMARLO?:
2 cucharadas de pinole funcionan con un litro de agua
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