¡Olvídate del miedo a las grasas!
Los corredores en particular pareciera que tienen fobia a las grasas, sin embargo, si sabes elegirlas bien, son un gran aliado para el organismo de las personas que realizan ejercicio constantemente.
Es importante familiarizarte con ellas y aprender a cuidar el tamaño de las porciones, y aunque no lo creas, comer grasas puede potencializar tus resultados en las carreras.
Es por ello que en Runner’s World México te decimos qué grasas son recomendadas para ti y cuáles es mejor evitar.
Las mejores: Monoinsaturadas.
Las encuentras en aceite de oliva, crema de cacahuate, almendras, aceite de canola, avellanas y aceitunas.
Beneficio: Ayuda a mantener sano tu corazón.
Las buenas: Poliinsaturadas.
Las encuentras en salmón, semillas de girasol, aceite de maíz, castañas y nueces.
Beneficios: Contribuyen a mantener tus niveles de colesterol en rangos saludables.
Las no recomendables: Saturadas.
Las encuentras en carnes rojas, aceite de coco y de palma, embutidos de cerdo, mantequilla y lácteos enteros.
Daños: Elevan los niveles de LDL (colesterol malo), pueden tapar tus arterias y provocarte problemas cardiacos.
Las que debes evitar: Trans.
Las encuentras en todos los alimentos industrializados (por lo menos la mayoría) como las frituras, la panadería, galletas, margarina, etc.
Daños: Bajan los niveles del colesterol “bueno” (HDL) y elevan el “malo” (LDL), aumentando el riesgo de las enfermedades, entre ellas la artoesclerosis.
Recuerda que debes cuidar las porciones y combinar tus alimentos para tener un mejor rendimiento en tu carrera.