LA DIETA DEL CORREDOR

¿Qué debo comer de acuerdo a mi actividad? Los números varían dependiendo el corredor, la cantidad de kilómetros que recorre, y las cuestiones de salud en general de cada atleta, por lo que el plan de cada persona debe ser distinto siempre.

Adaptar ciertos aspectos de nutrición puede ayudarte a mejorar tu práctica deportiva, sin necesidad de poner en juego tu peso, por lo que en Runner’s World México te presentamos la cantidad recomendada que necesitas de carbohidratos, grasa y proteína básica para funcionar al 100%.

Recuerda que si estás buscando bajar de peso, eres un atleta de alto rendimiento, o simplemente sigues un régimen específico para ti, entonces debes apegarte al plan de nutrición que tienes pautado.

Solo son recomendaciones que puedes poner en práctica de vez en cuando. ¿Listo?

CARBOHIDRATOS

¿Cuánto necesito? Del 50 al 55% de las calorías totales.

¿Por qué los necesitas? Porque el cuerpo prefiere carbohidratos cuando corres, lo que podría ser la piedra angular de un corredor.

¿De dónde los obtengo? Frutas, vegetales, granos enteros, frijoles y lentejas son ricos en carbohidratos complejos y fibra (hacen la digestión más lenta y dan mucha energía).

GRASA

¿Cuánto necesito? Del 25 al 30% de las calorías totales.

¿Por qué los necesitas? Necesitas este nutriente para absorber las vitaminas de la grasa soluble. Ya que los alimentos altos en grasa te mantendrán satisfecho y comerás menos, con un gran aporte de energía.

¿De dónde los obtengo? Nueces, frutos secos y aguacates son ricos en grasas mono y poliinsaturadas. El aceite de oliva contiene ácido oleico y puede ayudara suprimir el apetito. Otras opciones saludables pueden ser el aceite de canola, maíz y linaza.

PROTEÍNA

¿Cuánto necesito? Del 15 al 25% de las calorías totales.

¿Por qué los necesitas? Porque las proteínas aceleran la reparación muscular y la recuperación. Las comidas altas en proteína son más “llenadoras”, y lleva más tiempo digerirlas.

¿De dónde los obtengo? La carne de res y puerco, y la piel de las aves tiene proteína de grasa saludable. La grasa del pescado es rica en omega-3. El tofu es una fuente de proteína magra, y los huevos contienen vitamina A,K y D.