10 alimentos esenciales en tu dieta de corredor

Un excelente corredor sabe que los resultados no solo se obtienen de un entrenamiento intenso, sino que el progreso en las pistas está completamente relacionado también a la alimentación correcta, así como el descanso adecuado.

 

Quizá hayas escuchado de la importancia de realizar 6 comidas al día, las cuales, deben ser balanceadas y pueden ayudarte en tu rendimiento de carrera, pero qué hay de aquellos alimentos que son comunes en nuestra gastronomía.

 

Algunos alimentos son tan comunes en nuestra dieta que no nos detenemos a pensar qué es lo que nos aportan y en qué nos pueden beneficiar o incluso, perjudicar.
Es por ello que en Runner’s World México nos hemos dado a la tarea de informarte los beneficios de 10 alimentos que seguramente ya consumes, pero que no sabías que son necesarios para ti.

 

 

• Aguacate.

Una gran fuente de vitamina E, contiene ácidos grasos y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.

 

• Frijol.

Es rico en tiamina y riboflavina que son vitaminas que ayudan al organismo a utilizar la energía de manera eficiente.
Aportan hierro y calcio y lo mejor, sin una excelente fuente de proteína si son combinados con cereales como arroz.

 

• Nopal.

Contiene bastante fibra que ayuda a retardar el tiempo en que se absorben los nutrimentos y entran en la sangre, además que son bajos en calorías (apenas 15 calorías contiene una taza de nopales crudos).
Tienen calcio y aportan vitaminas A, C, complejo B, y minerales como magnesio, sodio, potasio y hierro. ¿Algo más?

 

• Huevo.

Contiene las proteínas de mayor valor biológico, que son más completas que las de carne, pollo o pescado.

 

• Plátano.

Es una fuente de potasio que ayuda a equilibrar los líquidos corporales y a prevenir calambres.
Además contienen antioxidantes (sobre todo polifenoles) que evitan enfermedades como Alzheimer, al proteger las células del cerebro contra el daño y estrés oxidativo.

 

• Champiñón.

Son bastante ricos en cobre, yodo, manganeso, potasio, selenio y zinc. Fortalecen el sistema inmune y contribuyen a bajar los niveles de colesterol malo.

 

• Lenteja.

Es rica en hierro, ácido fólico, calcio, potacio, proteínas y carbohidratos. Además su consumo ayuda a prevenir presión alta, diabetes, estreñimiento y diverculitis.
Es importante mencionar que ayudan a mantener los niveles de colesterol sanos y son enemigas de los radicales libres.
Además con consideradas como un alimento anticancerígeno, antidiabético y contra la anemia.

 

• Avena.

Es un cereal favorito por los corredores, ya que además de aportar el tipo de carbohidratos complejos necesarios para mantener los niveles de energía, es rica en proteínas, fibra soluble y es baja en grasas.

 

• Almendra.

Son ricas en vitamina E, aportan energía y grasas monoinsaturadas, además de calcio y fibra, e incluso están asociadas con la salud del corazón, es por ello que son consideradas una fuente natural de energía y salud.

 

• Kiwi.

Quizá no es de los alimentos más comunes, pero una pieza posee caso el 90% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, haciéndolo un aliado infalible contra las enfermedades infecciosas, sobre todo en esta época de frío.