Alimento del día: Quinoa

La quinoa es un excelente alimento para un corredor.

Esta semilla puede funcionar fácilmente en la dieta de cualquier persona, pero debido a los beneficios nutrimentales que ofrece a los atletas, es fabulosa para las personas que practican running.

La quinoa es una semilla que funciona como fuente de proteína completa. Además de ello, contiene una gran cantidad de hierro, Lysina (que es esencial para la recuperación de tejidos, así como su desarrollo), y también vitamina B2, lo que provoca el mejoramiento del metabolismo energético de las células nerviosas.

Es conocido como uno de los alimentos más completos, en función de los beneficios que trae para cualquier persona.

Un plus es que es una semilla muy sencilla de utilizar en una gran variedad de platillos, incluso en el desayuno o postre, su versatilidad es infinita.

¿Cómo consumirla? La puedes mezclar con tu cereal de preferencia por las mañanas y aun así la disfrutarás. Utilizarla como complemento en tus ensaladas es una delicia.

¿Qué te parece nuestro alimento del día? ¿la has probado?