Alimento del día: arándanos.
Existen alimentos que pueden ayudarte a potenciar tus entrenamientos y rendimiento como corredor, algunos te brindan energía, te ayudan a mantenerte saciado e incluso pueden beneficiarte con respecto a la recuperación después de una distancia larga.
Un alimento que puedes ingerir en todas sus presentaciones posibles son los arándanos, ya que no existe ninguna otra fuente de flavonoides, que son sustancias fitoquímicas y antioxidantes que reducen en un gran nivel el riesgo de arteriosclerosis, lo que mejora la capacidad de concentración y memoria de un corredor.
Los arándanos son ricos en polifenoles, que son antioxidantes potentes como los ácidos fenólicos, taninos, antocianinas y como ya lo habíamos mencionado, los flavonoides.
Asimismo, de acuerdo a una investigación estadounidense, se llegó a la conclusión que consumir arándanos para un corredor, es benéfico debido a que tienen menos inflamación y daño oxidativo, tanto antes como después de una carrera.
Sobre todo sus beneficios son visibles después de la actividad física intensa, por lo que al terminar una tirada larga puedes consumirlos, ya que te ayudarán a reparar tus músculos más rápido.
- ¿Cómo consumirlos? Lo más delicioso y rápido puede ser que los combines con un poco de yogurt natural, aunque lo mejor es que puedes comerlos solos.
