Runner: ¡No temas a los alimentos enlatados!

Ser corredor es estar consciente de tu salud. Procurar completar el círculo del entrenamiento-descanso y alimentación es una característica de todo runner. Pero, seamos realistas, no siempre podemos seguir “al pie de la letra” una dieta estricta, y si eres de los pasan por esas situaciones cotidianamente, TIENES que leer este artículo.

Cuando ser corredor se vuelve un estilo de vida, la correcta alimentación funciona en conjunto, pero en ocasiones, en un intento desesperado por comer sano, a pesar de la falta de tiempo, llegamos a recurrir a los enlatados.

Los alimentos enlatados resultan una opción práctica y conveniente, ¿pero son recomendados para corredores? Aquí te decimos la respuesta.

TOMA NOTA: Los productos enlatados suelen contener varios mg de sodio, y comerlos en exceso, puede poner en riesgo tu salud.

La clave está en consumirlos solo de manera ocasional. Y eso, seguramente lo sabes.

¿Aditivos? Son sustancias naturales y/o sintéticas que se añaden a los alimentos.

En la industria alimentaria se utilizan para alargar la vida de anaquel de muchos alimentos, además de mejorar su aroma, textura y sabor.

Los enlatados son bastante prácticos de consumir y trasladar, aunado a esto, los nutrimientos que contienen estos alimentos están fortificados y son una excelente opción para salir de un apuro, pero no debe ser siempre.

LOS 4 BÁSICOS PARA CORREDORES

Los alimentos enlatados no son “malos”, solo debes cuidar que el consumo sea esporádico y lo más importante, no debes temer cada vez que tengas que comerlos, ya que te proporcionan más nutrientes de los que imaginas.

Aquí te dejamos los 4 básicos que todo corredor ha probado, o tiene que hacerlo pronto. Recuerda la clave está en moderarse.

1. CHAMPIÑONES

CONTENIDO: Son ricos en cobre, yodo, manganeso, potasio, selenio y zinc. Contienen proteínas y poseen propiedades estimulantes, fortalecen el sistema inmune y ayudan a adelgazar la sangre, previenen el cáncer y contribuyen a bajar los niveles de colesterol malo.

2. FRIJOLES

CONTENIDO: Ricos en tiamina y riboflavina, vitaminas que ayudan al organismo a utilizar la energía de manera eficiente, aportan hierro y calcio, además de ser una buena fuente de proteína al ser combinado con un cereal como el arroz.

3. LENTEJAS

CONTENIDO: Son ricas en hierro, ácido fólico, calcio, potasio, proteínas y carbohidratos. Su consumo ayuda a prevenir la arterioesclerosis, la presión alta, la diabetes, el estreñimiento y la diverticulitis. También mantiene los niveles de colesterol sanos y son enemigas de los radicales libres.

4. ATÚN

CONTENIDO: Este pescado de agua fría es muy común en el menú de los corredores pues contiene ácidos Omega 3 que cuidan la salud de tu corazón y ayudan a mantener los niveles de colesterol sanos. Favorece la secreción de dopamina y endorfinas que son responsables, literalmente, de mejorar tu estado de ánimo y hacerte sentir bien.

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