¡No te confundas! Elige los cereales correctos si eres corredor

 

Sin embargo, la cantidad de alimentos que pueden ofrecernos dichos beneficios son bastantes, y entre ellos están incluidos los cereales, y en Runner’s World México te diremos por qué es necesario que los comas.

Valor nutrimental.

Es importante destacar que el valor nutrimental de los cereales varía un poco entre cada uno de ellos, pero en general, aportan entre un 58-72% de hidratos de carbono (en forma de almidón), de 8-13% de proteína, de 2-5% de lípidos y de 2-11% de fibra.

Además de estos nutrimentos, los cereales contienen cantidades importantes de calcio, potasio, hierro, magnesio, vitaminas del complejo B, ácido fólico y vitamina E.

Alimento ideal.

Estos alimentos tienen un alto contenido energético, suficiente proteína, muy poca grasa y vitaminas, ¡exactamente el tipo de alimento que buscamos los corredores!

Energía pura.

Son muy recomendables para los corredores, ya que además de su alto contenido energético, contienen de 16 a 23% de proteína, por lo que también pueden ayudar a reparar tus músculos y tejidos después de entrenamientos o carreras de alta intensidad.

Identifica entre integral y multigrano.

Integral: Este término se refiere a que el producto fue elaborado con el grano entero, es decir, que no se retiró ninguna de las tres partes comestibles y nutritivas del grano.

Multigrano: Este término se refiere a aquellos alimentos que están hechos con varios cereales y no solamente uno, así aumentan el valor nutrimental del producto debido a que complementan los nutrimentos de uno con el otro.

¿Granos enteros?

Los derivados del trigo, el salvado, el centeno y la avena, en forma de panes, galletas, barras y cereales de caja, son los alimentos o productos que generalmente utilizan estos términos, pero también se usan en alimentos como el arroz, las pastas y los derivados del maíz como las tortillas, porque se elaboran con el grano entero.
 

Lo recomendable es que no te dejes llevar con las leyendas que están en los empaques de tus alimentos; darse un tiempo para investigar y adquirir lo más sano para tu salud, y sobre todo, que se adapte a tu vida cotidiana y rutinas de entrenamiento es esencial.