Platillo de la semana: Frittata Saludable

En esta receta demostramos que los rico y saludable cabe en un mismo plato. Disfruta de esta receta mientras tus músculos se recuperan después de una carrera intensa. 

INGREDIENTES

120g de claras de huevo

50g de champiñones

50g de espinacas

25g de queso fontina

10g de jitomates deshidratados

Sal y pimienta al gusto 

 

¿CÓMO LA PREPARO?

Lava y desinfecta los champiñones y la espinaca. Corta los champiñones en láminas y la espinaca en corte juliana (tiras finas y alargadas). Posteriormente, pica el jitomate deshidratado y ralla el queso. Saltea los champiñones, la espinaca y el jitomate deshidratado. Agrega el queso rallado y las claras de huevo. Salpimenta. Integra perfectamente todos los ingredientes. Coloca en una cazuela de hierro, hornea a 240º por 10 minutos. Finalmnete sácala del horno y sirve inmediatamente.

CALORÍAS: 210, GRASAS:9G, CARBOHIDRATOS:10G, PROTEÍNAS: 25G.